梅干しうどん
梅干しうどんのように、梅干と出し汁をあわせたものはドレッシング等色々使えます。食欲の無くなる残暑の折にも口当たりもよくあっさりといただけます。
今回の分量 1人前
全量 約280Kcal
うどん玉 1玉
梅干し 1個
大根おろし 30g
青じそ 1枚
そうめんつゆ 30cc
梅干しは消化酵素分泌を促進し、胃腸の調子を整える効果があります。
- うどん玉を茹で、ざるにあけてさましておく
- （1）を器に盛り、大根おろし・青じその細切り・梅干しをのせ、そうめんつゆをかけると、梅干しうどんのできあがり
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