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いかと厚揚げのたいたん
1人分：約100kcal
いかは種類も豊富で、安価なものでも充分おいしく出来ます。いかと厚揚げのたいたんはあまり火を通しすぎるとおいしさが損なわれるので注意して下さい。
いかと厚揚げのたいたんの健康ひとことメモ
いかにはコレステロール値を下げるタウリンが豊富に含まれております。また、大豆製品にも同様の作用があります。

いかと厚揚げのたいたんの材料
4
人前
いか・1ぱい分（200g）
厚揚げ・4枚（120g）
砂糖・小さじ1
酒・大さじ2
しょうゆ・大さじ1
みりん・少々
   
いかと厚揚げのたいたんの作り方
1 いかはよく洗って中をきれいにし、一口大に切る
2 鍋に調味料を煮立て、いかを煮る
3 いかをいったん取り出して、残りの調味料で厚揚げを煮る
4 最後にいかを戻して、いかと厚揚げのたいたんのできあがり

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