1. いかはよく洗って中をきれいにし、一口大に切る
2. 鍋に（A）を煮立て、いかを煮る
3. いかをいったん取り出して、厚揚げを煮る
4. 最後にいかを戻して、いかと厚揚げのたいたんのできあがり

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