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はも松茸

1人分：約93kcal

はも松茸は、ちょっと贅沢な汁仕立てになりました。香りを充分楽しんで下さい。松茸はかさが広がっている物はご飯に、まだ広がらない物は汁物等にお使い下さい。

はもはカルシウムが多く、きのこ類に含まれるビタミンD効果で吸収もUPする。

はも・1匹（170g）

松茸・小1本（70g）

昆布・10cm

しょうゆ・大さじ1

酒・大さじ1

すだち（あれば）・1個


	骨切りしたはもを求め、3cm幅に切る

	昆布とはもの骨を焼いた物でだしを取る

	鍋にだしを張って火にかけ、松茸・はもを入れ、火が通ったらしょうゆ・酒で味をととのえる

	すだちを絞ってはも松茸のできあがり