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鱧の卵とじ
1人分：約174kcal
梅肉あえやおすまし、鱧寿司にきゅうりもみといろいろ楽しめる京都の夏を代表する魚です。
鱧の卵とじの健康ひとことメモ
鱧にはビタミンA、カルシウムが多いです。

鱧の卵とじの材料
2
人前
鱧のおとし・1人分
卵・1個
出し汁・1/2カップ
しょうゆ・小さじ1
   
鱧の卵とじの作り方
1 昆布だしにしょうゆを入れ煮たて鱧のおとしを並べる
2 卵をわり入れ鍋にふたをしさっと火を入れると、鱧の卵とじのできあがり

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