さつまいも粥

さつまいも粥は、お粥が苦手な我が家で、珍しくリクエストが上がる一品です。お酒のあとでも喜ばれます。
さつまいも粥

さつまいも粥の作り方

今回の分量 2人分 

さつまいも粥の材料

サツマイモ 60g
米 カップ1
塩 少々

さつまいも粥の健康ひとことメモ

さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくい。ビタミンCはストレスや風邪予防にも有効です。

  1. サツマイモを輪切りにして、米と一緒に大きな鍋で吹きこぼれないようにお粥を炊く
  2. 最後に塩を入れ、混ぜて、さつまいも粥のできあがり

町家暮らしの知恵を拝借

おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。

京の町家 暮らしの意匠会議

京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。

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料理研究家 杉本節子

京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。

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