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さんま丼

1人分：約315kcal

秋刀魚の季節がやってきました。塩焼きはおいしいのはもちろんですが、ちょっと甘辛く煮詰めても以外とおいしいのです。塩がきついものは味を加減してください。

さんまは他の魚に比べ、赤血球の産生に関わるビタミンB12を多く含んでいます。

秋刀魚・1匹（60ｇ）

青じそ・1枚

もみのり

醤油・小さじ1/2

味醂・小さじ2　

酒・小さじ2

ご飯・2膳


	秋刀魚を（塩をしたもの）焼く

	酒・しょうゆ・味醂を煮たてたところに秋刀魚を入れからめる

	ご飯に秋刀魚・青じその細切り・もみのりをのせ、さんま丼のできあがり