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湯葉どんぶり
1人分:約495kcal
乾燥湯葉は、手に入れやすいものです。形の整ったものでなくても、割り湯葉をうまく使ってください。
卵・湯葉ともに、良質のたんぱく質・カルシウムが豊富です。
乾燥湯葉・50g
卵・1個
カツオだし・2カップ
粉山椒・少々
出し汁を温め、湯葉を入れやわらかく煮る
溶き卵を入れ、半熟状態になれば湯葉どんぶりの出来上がり
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