[京都市内のスーパー特売情報 京のくらし.こむ] 旬の肉・魚・野菜・果物など、チラシ情報やおばんざいの料理レシピなど。

京のくらし HOMEサイトマップお問い合わせ
京のくらし 京都のおばんざい
ホームへ戻るおばんざいレシピ一覧

お野菜中心お魚中心お肉中心ご飯ものその他


イメージ

鮭の三色寿司

鮭の三色寿司は紅鮭がおいしい。手間入らずで3つの味が楽しめる。残った分はチンして蒸し寿司風に・・・。

鮭の三色寿司の健康ひとことメモ
鮭のDHAを酢と共に摂取出来ます。

鮭の三色寿司の材料
4人前
人前
米:3カップ
水:3.3カップ
鮭切身:2切(200g位)
(A)
 酢・砂糖:各0.3カップ(米の10%)
塩:0.03カップ (米の1%、鮭の塩分で加減する)
大葉:数枚
レモン:1ヶ
(B)
 薄焼き卵:1ヶ分
 焼のり:少々
   
鮭の三色寿司の作り方
1 鮭はチンして皮と骨を除き、適当にほぐしておく
2 炊飯して(A)と(1)を混ぜ込む
3 (2)を3等分して、1/3には大葉のみじん切りを混ぜ、1/3にはレモン3/4分の果実を混ぜ(皮はとり除く)、1/4分のレモンのいちょう切りを飾る
残りの寿司飯の上には(B)をのせる
4 三色を盛り合せ、鮭の三色寿司のできあがり
イメージイメージ

京のくらし.comとはサイトの使い方
Copyright(C) ekzm CO.,LTD.