1. 食パンの片面にバターを薄くまんべんに塗っておく。
2. 人参は千切りにして、マヨネーズであえておく。
3. キュウリは薄く縦長に切って、軽く塩もみする。
4. 苺は1cmくらいの厚さに輪切りする。
5. ハムにからしを塗っておく。
6. ロール巻用の食パンの耳のついている部分を芯にして、ハムとキュウリ、レタスとみかん、みかんとヤングコーン等をそれぞれのせて巻き、ラップでロール状に包み、ラップの両端をねじって、針金等で留める。
7. 苺とはちみつとクリームチーズ、レタスと板チーズ、みかんとレタス等と好みで組み合わせて2枚の食パンで挟み、少々重しをかける。

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