やき麸の酢みそ和え

やき麸の酢みそ和え

やき麸の酢みそ和えの作り方

やき麸の酢みそ和えの材料

丁子麸 5~6個
きゅうり 1本
干し椎茸 2個
酢みそ 適量

  1. やき麸、干し椎茸を一緒に水戻しする。
  2. (1)をしぼり、細切りにする。
  3. きゅうりを細切りにして塩水にあけ、水分をしぼる。
  4. (2)と(3)を酢みそで和える。

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