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おからの野菜揚げ

全量：約210kcal

おからの野菜揚げは、外側はかりかりと、内側はしっとりとおいしいおから団子です。野菜は何を入れても大丈夫。歯ごたえが楽しめます。

おからの食物繊維、人参のカロチン、ピーマンのカロチン、ビタミンC、油揚げ、植物油のビタミンEの組合せで、大腸ガン予防に。

おから・300g

ピーマン・1個

人参・50g

油揚げ・1/2枚（40g）

塩・小さじ1

揚げ油・適量


	おからにピーマン・人参・油揚げのみじん切りと塩を入れ、よく混ぜ、平たく丸める

	油を熱して、揚げると、おからの野菜揚げのできあがり