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大根葉のチャーハン

全量：約320kcal

大根葉はしゃきしゃきと歯ごたえもよく、おいしいものです。葉付きのものが手に入った時には、一夜漬けやおじゃこと炒め煮などにどんどん活用しましょう。

大根の葉はカルシウム、鉄分、ビタミンA・C・B群を豊富に含む栄養価の高い食材です。かつおぶしのビタミンDでカルシウム吸収もUPします。

大根葉・50g

ご飯・2膳分

かつおぶし・10g

サラダ油・大さじ1

しょうゆ・大さじ1

酒・大さじ1

化学調味料・小さじ1/4


	大根葉をみじん切りにする

	フライパンに油を熱して、１を炒める

	ご飯・かつおぶしを入れ、調味料を入れて混ぜると大根葉のチャーハンのできあがり