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なすのおひたし
全量：約27kcal
なすも、旬は10月いっぱいでしょうか。最後まで味わい尽くします。しょうがの絞り汁を少したらしても、また違う味わいになります。
なすのおひたしの健康ひとことメモ
なすに含まれる成分に､がん抑制作用があると言われてきています。

なすのおひたしの材料
4
人前
なす・3本
ごま・大さじ1
しょうゆ・大さじ1
   
なすのおひたしの作り方
1 なすはへたを取って茹でておく
2 しっかりと絞って水気を切り、胡麻じょうゆと合わせるとなすのおひたしのできあがり

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