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れんこんきんぴら

1人分：約130kcal

れんこんも美味しい季節。やさしい味のきんぴらが出来ました。お好みで七味を振られてもOK!

れんこんは食物繊維が多い野菜です。また、ビタミンCも多く含まれています。

新れんこん・160ｇ

砂糖・小さじ1

しょうゆ・小さじ1

油・大さじ1

白胡麻・少々


	れんこんは皮をむき、酢水にさらしておく

	フライパンに油をしき、れんこんを炒める

	れんこんが透き通るようになれば砂糖としょうゆを加えからめるようにして汁気をとばしていく

	器に盛って白胡麻をふりかけると、れんこんきんぴらのできあがり