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そうめん瓜の酢の物 |
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1人分:約41kcal |
| そうめん瓜の酢の物は、始めての人に出すと『これってパスタ??』というくらい楽しい食材です。
ここでは京のすし酢という味付け酢で和えましたが、マヨネーズで洋風にされてもOKです。 |
| おからの食物繊維、人参のカロチン、ピーマンのカロチン、ビタミンC、油揚げ、植物油のビタミンEの組合せで。 |
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| そうめんうり・ 1/4個 300g |
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| 味付け酢・大さじ4 |
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そうめんうりを半分に切り中身を出しほぐしておく |
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1を熱湯で茹でる(沸騰から3分程) |
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ざるにとって水気を切りさましておく |
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酢とあわせると、そうめん瓜の酢の物のできあがり |
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