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人参の胡麻和え
全量:約91kcal
人参の胡麻和えは、味付けも何もしないのですが、人参の甘味がしっかり感じられる一品です。
ビタミンAが豊富で油といっしょにとることで吸収が良くなります。皮に近い部分ほどカロチンが多く含まれます。
人参・1/2本
油・少々
胡麻・少々
にんじんをスライスして 油で炒める
胡麻を振ると、人参の胡麻和えのできあがり
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