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豆苗の和え物

1人分：約27kcal

豆苗の和え物は、サーモンに塩気があるのでしょうゆは味を見もってひかえめに。

豆苗は中国野菜の1つで､エンドウの若芽をつんだものです。甘味とエンドウの風味があり、ビタミンA・Cに富んでいます。

豆苗・１パック

スモークサーモン・50ｇ

きゅうり・１/2本

レモン絞り汁・少々

出し汁・1/4カップ

醤油・少1


	豆苗を半分に切りさっと茹でる

	きゅうり・サーモンをほそぎりにし水をよく切った（1）とあわせる

	出し汁に醤油・レモンの絞り汁を入れ２をあえると、豆苗の和え物のできあがり