唐辛子とじゃこのたいたん
晩秋の安くなった頃の唐辛子を、少し大ぶりのちりめんじゃこと煮つめて唐辛子とじゃこのたいたんを作っておくと、弁当用、酒の肴用、お茶漬にと便利。時々激辛が混じっているのもお愛嬌。
唐辛子 500g～1kg
じゃこ 100g～200g
淡口醤油 大さじ2～4杯
みりん 大さじ2～4杯
カルシウムとカテキン豊富。
- 唐辛子はへたを除き、洗っておく
- （1）と残りの材料全部を鍋に入れ、弱火で煮つめると、唐辛子とじゃこのたいたんのできあがり
リンク用のタグ
自分のブログなどにリンクを貼る時は、枠の中に入ったタグをコピーしてご使用いただくと、簡単にリンクを貼る事ができます。
【注意】
HTMLによる書き込みが出来ないブログなどの場合はご使用できません。
機能を確認のうえ、ご使用ください。
おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。
次の欄に言葉を入力して、
レシピを探します
