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畑菜の唐子あえ



畑菜の唐子あえの材料

人前
畑菜・1束
おあげ・1枚
和唐子・小さじ1
煎りゴマ・大さじ3
醤油・大さじ3
砂糖・小さじ1
   
畑菜の唐子あえの作り方
1 洗った畑菜を水少々を入れたフライパンに入れ、きっちり蓋をして蒸し茹でにし、3cm丈位に切っておく。
2 あげは焼いて短冊に切る。
3 煎りゴマに醤油、唐子を入れて(1)、(2)と和える。

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