ニュース・更新情報

2009年12月7日、「京都のおばんざい」でご協力いただいている、「京の町家 暮らしの意匠会議」の皆さんが、雑誌『毎日が発見』(角川SSコミュニケーションズ)から取材を受けました!

京都の町家での毎日の営みと共に、受け継がれてきた暮らしの知恵の数々。ものを大切にし、最後まで無駄なく活かす「始末の心」。この日も、記者の方々に熱心にお話されていました。その様子をご紹介いたします。

P1000050.JPG

撮影場所は意匠会議のメンバーのお一人がお住まいの町家です。
『毎日が発見』の取材チームの方が到着されました。「本日はようこそ、宜しくお願いいたします」


P1000051.JPG

皆さんがそれぞれ持ち寄ったおばんざいを盛り付け中。「あら、これはおいしそうね!」

P1000052.JPG 

P1000063.JPG

カメラマンさんが料理を撮影している間に、おばんざいや使った材料を記者さんに説明。
どれも日常に溶け込んだものを無駄にしない「始末の心」が生きたものばかり。
記者さんも感心しきりでした。

P1000065.JPG

取材中も、皆さん終始リラックスムード。
情報交換やおしゃべりが弾んでいらっしゃいました。


詳しくは、2010年1月28日(木)発売の『毎日が発見』2月号にて掲載されます。
どうぞお楽しみに!

町家暮らしの知恵を拝借

おばんざいのレシピや暮らしの知恵をご提供いただいている方々をご紹介致します。

京の町家 暮らしの意匠会議

京町家に伝わる知恵を今に伝えるべく活動されています。NHKの「ためしてガッテン」にも出演されました。

京の町家 暮らしの意匠会議

料理研究家 杉本節子

京町家で高名な杉本家に伝わるおばんざいを継承。料理研究家としても活躍されています。

料理研究家 杉本節子