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お野菜中心お魚中心お肉中心ご飯ものその他
ご飯ものレシピ
ぎんなんご飯
1人分:約460cal
栗ご飯
1人分:約486cal
さつまいも粥
1人分:約322cal
小芋ご飯
1人分:約536cal
しば漬けチャーハン
1人分:約269cal
鱧のお茶漬け
1人分:約218cal
さんま丼
1人分:約315cal
とびっこ丼
1人分:約499cal
焼肉丼
1人分:約611cal
湯葉どんぶり
1人分:約495cal
ひじきチャーハン
1人分:約560cal
簡単いなり
1個分:約124cal
ちらし寿司
1人分:約633cal
鮭の三色寿司 鮭の三色寿司 小豆のお粥さん 小豆のお粥さん
いなり寿司 いなり寿司 ばらずし ばらずし いもがゆ いもがゆ

料理名に星印のあるものは、「京町家・暮らしの意匠会議」のみなさんによるレシピです。「京町家 意匠会議」は、十年余り前から十数名のグループで情報交換を行い、遊び心で衣食住に関わる先人の知恵を守る努力を続けています。「町家に暮らしている者は、この知恵を死蔵せず、機会あるごとに発信する努めがあるのではないか」という思いで活動されているグループです。

料理名に印のあるものは、杉本節子さんによるレシピです。財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長である杉本節子さんは、祇園祭のはれの行事食をはじめ、杉本家と京都に伝わる伝統食を継承し、女性誌などで料理提案を行い料理研究家として活躍しておられます。


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